飛騨山脈の清らかな空気と水。「本家いたくらの麺」、清潔で広々とした工場内の製麺機械は均一で美味しい麺作りには欠かせません。細くチリチリに仕上げた のどごしの良いつるつる麺は 私たちの自慢の自家製麺です。